Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

oops

(no subject)

Ярмарка Мастеров - ручная работа, handmade


Я пишу о том, что мне интересно! Интересно - это котики, еда, работа и вязание)) Если вам это тоже интересно, прошу в друзья!
В ответном задруживании может быть отказано если:

Collapse )
Волонтер приюта "Кожухово", наш сайт - http://vao-priut.org   Заходите в гости =)
Карта для пожертвований и PayPal по запросу
lonely

Про лето

Очень даже хорошо, что это ваше лето — закончилось. Осень, откровенно и искренне говоря — гораздо лучше и спокойнее.

Летом ведь как — летом все ходят и охают постоянно: ох, не пропустить бы мне это лето! Ну, чтобы не как в прошлый раз! И в позапрошлый. Прямо вон из кожи, стараются. И все нервные какие-то, постоянно оглядываются, ощупывают себя, как бы проверяя — не потеряно ли ещё, нет?
Collapse )
еда

Провожаем лето на веранде KU

А точнее - KU: рамен изакая.  Изакая - это распространенный тип кафе/ресторана в Японии.
В это место нас повел Сашка, при чем почему-то рекламировал его как вьетнамское, а я кривилась и не хотела идти, потому что не очень люблю незнакомую еду. А оказалось-то японское =)

Здесь есть основное меню и 4 вида бизнес-ланча. Это мой салат из огурцов - огурцы и немного водорослей. Самый красивый из 4 салатов, но какого-то яркого вкуса не имеет.

Collapse )
еда

Маленькие радости

Наконец-то, спустя 4 месяца у меня снова был обед не в офисе из контейнера, а в ресторане))
В "Джонджоли" мы сидели на летней веранде и никаких требований к нам не предъявляли, но официанты были в масках, перчатках и защитных очках.
На первое я взяла рыбный суп, а на второе хачапури по-гурийски - с сыром и вареными яйцами внутри. Осилила наверное только 1/3. Очень вкусно, когда горячий!

А сегодня мы пошли в "Il Patio", там нам на входе померили температуру и велели надеть маски, чтобы дойти до столика)) И в туалет велели в маске ходить.
еда

Дачное

Я тут на даче, и с готовкой еды здесь немного сложнее, чем в городе. Зато в этом году появилась микроволновка. Я решила лайфхакнуть и сварить гречку в ней. В общем фокус не удался. Но я решила не отступать от концепции ленивой кулинарии и просто залила новую порцию гречки кипятком. Через 1,5 часа было готово)) конечно, если надо прямщас, то такое не подойдёт, но в принципе вариант неплохой.
еда

Снова кутабы

Учла все предыдущие ошибки:
- сделала замес на полпорции, но раскатала те же 6 штук, старалась раскатать как можно тоньше;
- добавила в тесто картошки, чтобы повеселее было))
- не стала тереть в начинку масло, как в оригинальном рецепте;
- и жарила на новой суперсковородке! Все-таки хорошая утварь - это немаловажно.

Это уже вторая моя сковородка Taller, моя прелесть (с) Купила на Вайлдберриз. Долго (ну хотя не очень) сомневалась, потому что пишут в отзывах разное, и что ручка перевешивает и что греется не так. Нет, я довольна своим экземпляром, ничего не перевешивает, не тяжелая, размер отличный.
Ну и рецептик для желающих.
Тесто:
- 140 грамм муки
- 75 мл воды
- 1 ст.л. масла
- 0,5 ч.л. соли
можно столько же сахара положить, можно и не класть. Но как говорит Емельяненко - так вкуснее (с)
Для начинки:
- 1 вареная картошка
- примерно 20 листов щавеля
- по 3-4 веточки кинзы, укропа, петрушки  (зелень можно брать любую - даже сныть, лебеду, крапиву, ботву свёклы, сельдерея)
- грамм 20 тертого сыра
- 2 зубчика чеснока
соль
специи по вкусу, у меня был кориандр, перец и гранулированный чеснок

Дать тесту постоять минут 20-30, разделить на 6 частей, каждую тонко раскатать в круг (как можно тоньше, примерно 1 мм). На половину положить начинку, прикрыть второй половиной, приплюснуть ладонью, чтобы выпустить воздух, пальцем примять по краю. Для идеального края можно подрезать ножом для пиццы. Жарить на сухой сковороде. Готовые кутабы смазать сливочным маслом и накрыть крышкой (для микроволновки). Как вариант - складывать в кастрюлю. 
ski

Йога с моцареллой

Нашла для себя неплохие уроки. Действительно для начинающих. Спокойный темп, все рассказывают - куда ноги, куда руки. И без всяких там расслаблений слуховых проходов и промежностей))
Дают минутки отдыха, так что я даже не вспотела за час. Но мышцы прочувствовала. Уроки по 30 минут, но мне 30 мало - поэтому буду комбинировать разные варианты.